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I nostri ebook
Il tiramisù
Cosa rende tiramisù il tiramisù? Un viaggio intercontinentale alla scoperta del mito delle origini.
Di Miriam Dellasorte e Michele Vincenzi
I liba
Hanno una storia antica che ci riporta a più di duemila anni fa, tant’è che il nome è latino. Sono i liba, bocconcini di pane non lievitato a base di formaggio, ispirati a una ricetta tratta dal De agri coltura di Catone.
Di Miriam Dellasorte e Michele Vincenzi