Michi ristorante si trova in un palazzo storico sul ponte di San Francesco, nel quartiere delle Acque e dei Mulini, a pochi passi dalla chiesa di San Francesco e dall'isola della Pescheria.

Da aprile a ottobre è possibile pranzare e cenare all'aperto nel nostro giardino affacciato sul fiume Cagnan. Un luogo fresco e riservato,  accessibile solo agli ospiti del ristorante, dove godere dei nostri piatti e dei nostri vini coccolati dal fluire dell'acqua e immersi nella tranquillità.

Michi restaurant is located in a historic building on the San Francesco bridge, in the Waters and Mills district, a few steps from the church of San Francesco and the Pescheria island.

From April to October it is possible to have lunch and dinner  in our garden overlooking the Cagnan river. A cool and reserved place, accessible only to restaurant guests, where you can enjoy our dishes and our wines pampered by the flow of water and immersed in tranquillity.

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C'è un angolo nascosto di Treviso sul fiume, nel cuore del centro storico, dove le luci disegnano un'atmosfera intima e raccolta. E dove i piatti raccontano la passione per le cose fatte bene fino in fondo; senza fronzoli, ma con grande sostanza. Michele Vincenzi e Miriam Dellasorte si sono incontrati anni fa ad una festa: trevigiano lui con esperienze romane, goriziana lei, laureata in architettura. Cinque anni fa hanno deciso di cambiare pelle al pub che Michele gestiva da vent'anni a ponte San Francesco. Così è nato Michi ristorante Treviso, sul ponte di San Francesco. 
«Michi incarna il desiderio di seguire le nostre inclinazioni. Tutto quello che c'è qui, dai mobili ai piatti, nasce dalla nostra creatività». La parola per raccontare questo luogo è “cura”: gli interni e il giardino, curati e molto personali, i tavoli e il mobile dei vini, i mattoni faccia vista e i punti luce, tutto è stato pensato da Miriam con l'aiuto di Michele. Poi i piatti, non solo impiattati con attenzione, ma che esprimono una cucina concreta e leggibile. Infine la scelta di rimanere nel centro storico della città e di valorizzare il giardino interno che dà sul fiume. 
QUALITÀ E PERSONALITÀ

«Quando abbiamo aperto il ristorante abbiamo ricevuto l'aiuto della nostra commercialista, senza la quale non avremmo potuto fare questo passo, e di un cliente (Andrea della Otis) che con grande generosità ci ha donato tutte le lampade per l’interno - riferisce Miriam - mio padre ha realizzato il grande mobile dei vini. Senza dubbio cinque anni fa avevamo delle competenze diverse da quelle che oggi riusciamo a esprimere. Il nostro è un percorso in continua evoluzione per ottenere una linea di prodotto e di accoglienza che riteniamo adeguata - continua Michele - L’impegno è produrre tutto all'interno del nostro ristorante, dalla pasta fresca ai dolci, seguendo tutte le lavorazioni possibili». Michele è lo chef e Miriam si occupa della sala, della carta dei vini e negli ultimi due anni si occupa dei dolci come pastry chef. Tutto viene composto al momento e niente è preconfezionato. 
La carta è la rappresentazione di una cucina essenzialmente stagionale, non necessariamente e strettamente trevigiana, anche se la tradizione veneta è ben rappresentata. «Un piatto che parla di noi è il pane sfogliato, che ha bisogno di una lunga lavorazione; altri classici sono l'amatriciana, ricordo degli anni romani di Michele, e gli gnocchi con burro affumicato ed erbe aromatiche. Altra firma è “Una mattina in pescheria”, il risotto con il pescato del giorno e in generale i risotti». Poi ci sono i dolci di Miriam tutti da scoprire.
L’ATMOSFERA 
L'atmosfera che si respira, soprattutto di sera, è riservata: solo lume di candela con musica jazz. «Tendiamo a fare una cucina di sostanza, puntando tutto sul meglio delle materie prime. Un altro aspetto su cui siamo rigorosi è il personale: tutto assolutamente in regola, è una questione di rispetto delle norme e di chi lavora con noi». Nel locale si respira una bella atmosfera. «Merito dell'amore che mettiamo in questo lavoro e grazie anche all'aiuto della nostra famiglia». Inclusa Maddalena, 11 anni, che spesso è con i genitori nel locale. Cinque anni fa quello che per tutti era il bar da Michi ha cambiato volto. Una scommessa che, nonostante la prossimità con molti locali della Treviso d'antàn, sta dando ottimi risultati. «Ognuno deve seguire la propria via senza guardarsi indietro. Abbiamo fatto ciò che ritenevamo giusto per la nostra evoluzione, abbiamo acquisito una clientela diversa e i nostri ricavi sono aumentati. Noi mettiamo al centro il nostro cliente, cerchiamo di fargli vivere un'esperienza speciale. Nei primi sei mesi di quest’anno il 70% della nostra clientela è stato “internazionale”: sono turisti o persone straniere che abitano e lavorano qui che ci scoprono e poi riusciamo a fidelizzare».

https://www.ilgazzettino.it/nordest/treviso/michi_ristorante_gastronomia_cucina-8269885.html

"La proposta culinaria prende spunto dal territorio ma è in grado di offrire riuscite divagazioni con giudiziosa creatività. Ne è un esempio concreto il “Vialone del Cardinale”, ovvero risotto di Vialone Nano di Grumolo delle Abbadesse con radicchio di Treviso, cavolo nero, aglio nero e formaggio a latte crudo. Il menu è comunque ben bilanciato fra mare e terra. In accompagnamento cocktail e vini selezionati."

https://www.gamberorosso.it/notizie/notizie-ristoranti/dove-mangiare-risotto-radicchio-treviso-ristoranti-gambero-rosso/

"Located in the Acque e dei Mulini district, Michi offers warm atmospheres and a charming outdoor seating area overlooking the river. The culinary proposal is inspired by the local territory but creatively ventures into new territories. An example is the "Vialone del Cardinale," a risotto with Vialone Nano di Grumolo delle Abbadesse rice, Treviso radicchio, black cabbage, black garlic, and raw milk cheese. The menu is well-balanced between sea and land, with selected cocktails and wines."

https://www.gamberorossointernational.com/news/where-to-eat-radicchio-risotto-in-treviso-the-7-best-restaurants/

Michi ristorante si trova a Treviso a pochi passi da Piazza dei Signori e da Porta San Tommaso.

Se arrivi in macchina puoi parcheggiare in Piazzale Burchiellati a circa 200m; c'è un piccolo parcheggio anche nell'adiacente Piazza San Francesco, dove ci sono gli stalli per le biciclette.

La stazione dei treni di Treviso dista 15 minuti a piedi.

TAXI 0422 431515

Via Campana 45, 31100 TREVISO (TV)

Michi restaurant is located in Treviso not far from Piazza dei Signori and Porta San Tommaso.

If you arrive by car you can park in Piazzale Burchiellati at about 200m; there is a small car park also in the adjacent Piazza San Francesco, where there are stalls for bicycles.

Treviso Train Station is a 15-minute walk away.

TAXI 0422 431515

Via Campana 45, 31100 TREVISO (TV)